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음식이야기~훈제생선

글쓴이 : 하늘맘 날짜 : 2013-07-18 (목) 23:12 조회 : 995
 
 
20120615_201952[1].jpg
 
러시아 지역에 자주 등장하는 음식중에 하나에요
훈제로 만든 생선과 감자
주로 청어를 많이 애용해요. 오늘은 고등어가 나왔어요.
캔 제품도 많이있지요.
꼭 찐 감자와 함께 먹더라구요. 궁합이 잘 맞나봐요~
생선 한토막을 들고 껍질을 벗기고 속 살만 먹지요.
어, 고등어는 등푸른생선이니 껍질을 먹어야하는데..
상에 올라와 있는 고등어를 보니
우리네 고등어구이가 생각나는 시간입니다. 쩝...
 
 
 


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