음식이야기~훈제생선

글쓴이 : 하늘맘 날짜 : 2013-07-18 (목) 23:12 조회 : 1001

러시아 지역에 자주 등장하는 음식중에 하나에요

훈제로 만든 생선과 감자

주로 청어를 많이 애용해요. 오늘은 고등어가 나왔어요.

캔 제품도 많이있지요.

꼭 찐 감자와 함께 먹더라구요. 궁합이 잘 맞나봐요~

생선 한토막을 들고 껍질을 벗기고 속 살만 먹지요.

어, 고등어는 등푸른생선이니 껍질을 먹어야하는데..

상에 올라와 있는 고등어를 보니

우리네 고등어구이가 생각나는 시간입니다. 쩝...


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