우즈베키스탄 전통음식을 파는 전통식당들이
타쉬켄트 시내에 많이 있다.
젊은 농인부부와 함께 식당에 들어가 식사한다.
깨끗하게 단장된 식당 입구에
세분이 우즈벡 음식 준비 현장을 공개하며 서있는 것이다.
자세히 가보고 싶어 가까이 가니
우즈벡 전통 음식들중 밀가루 반죽으로 썰어놓는 음식들,
고기를 채썰어서 사용하는 음식들을 보여준다.
많은 사람들이 주문하여 먹는 음식들을 미리 준비하는 모습이다.
카메라를 가까이 하니 환하게 웃으며
"우리도 한국에 데려가 주세요." 하며 웃는다.
우즈벡의 전통을 귀하게 여기고, 전통음식을 유지하며 손님을 환대하는 문화가 있는 나라이다.
우즈벡의 전통음식들~!
고급식당이 아니라도 우즈벡의 민속 음식들과 분위기를 충분히 맛있게 멋지게 느낄수 있는 곳들이 많아서 좋다.
